Que vous soyez nouveau à Singapour ou que vous y soyez depuis longtemps, il y a toujours quelque chose d'intéressant à découvrir sur la célébration la plus importante du calendrier chinois. Entrez avec moi dans l'année du cochon en toute confiance et comprenez le contexte, les traditions et les rituels.
Les 15 jours de célébration du Nouvel An lunaire ou de la fête du printemps ne sont pas une affaire purement privée. À quoi devez-vous donc vous attendre au travail ? Découvrez comment nouer les meilleurs liens avec vos collègues chinois et impressionner en excellant au Lo Hei lors des déjeuners d'affaires.
Qui donne un Hongbao ou un Ang Pao (paquet rouge en mandarin / hokkien) ? Et quel est le tarif en vigueur en 2019 ? Que dire à Lo Hei ? Que faut-il apporter si l'on est invité chez un collègue ?
Contexte
Le Nouvel An chinois de 2019 tombe le mardi 5 février et dure jusqu'au 19 février. Le festival étant basé sur le calendrier lunaire chinois, les dates changent chaque année. Le calendrier lunaire est associé au mouvement de la lune. En outre, il est associé aux 12 signes animaux, les signes du zodiaque. Les 12 années sont considérées comme un cycle.
Vous ne savez pas quel est votre signe du zodiaque ? Trouvez-le ici.
Sachez que si vous communiquez votre signe astrologique, vous divulguez plus que votre mois de naissance. Les années récentes du Cochon sont : 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019.
Calendrier quotidien
Les préparatifs ont déjà commencé. Vous avez remarqué de longues files d'attente dans les banques ? Les grands conteneurs devant votre appartement ? Les suppléments chez les coiffeurs ? Tout le monde se prépare pour la nouvelle année. C'est pourquoi vous voyez des files d'attente pour des billets de deux dollars neufs pour les hongbaos, le nettoyage de printemps ainsi que les préparatifs pour accueillir la famille et les amis à la maison. Profitez de l'occasion pour discuter avec vos collègues qui fêtent le Nouvel An chinois de leurs préparatifs.
Danse du lion
Associée à la bonne fortune, la danse du lion est un élément commun à de nombreuses célébrations à Singapour. À Singapour, les troupes de danse du lion se produisent souvent lors d'occasions festives telles que le Nouvel An chinois, ainsi qu'à l'occasion de l'ouverture de magasins et de bureaux tout au long de l'année. Il s'agit d'une forme de danse traditionnelle de la culture chinoise et d'autres pays asiatiques, dans laquelle les artistes imitent les mouvements d'un lion dans un costume de lion pour apporter chance et fortune.
Lancer de la prospérité Lo Hei
Les festivités du Nouvel An chinois impliquent souvent la pratique de nombreuses traditions. La nourriture est probablement l'un des éléments les plus importants des célébrations. De nombreuses entreprises de Singapour profitent de l'occasion pour renouer avec leurs clients autour d'un repas copieux.
Une autre tradition importante de Singapour consiste à lancer le yu sheng pour attirer la chance. "Lo Hei" en cantonais, où 捞 "lo" (littéralement mélange) signifie "lancer la bonne fortune", désigne le rituel adopté à Singapour. Il consiste à lancer le yu sheng et à prononcer des phrases de bon augure avant de le manger. La croyance populaire veut que plus le lancer est élevé, meilleures sont les perspectives et la fortune pour l'année à venir.
PHRASES DE BON AUGURE
Avant de commencer à mélanger, il faut préparer le plat. En général, une personne ajoute les ingrédients un par un dans un ordre précis. Les noms des ingrédients utilisés évoquent des souhaits de chance et de prospérité. L'assiette étant placée au milieu, les convives se placent autour de la table pour lancer les ingrédients tout en échangeant des bénédictions et des paroles de prospérité.
Il peut y avoir jusqu'à 12 étapes avec des phrases chinoises qui peuvent être difficiles à mémoriser. Il peut être difficile de les mémoriser, surtout si l'on ne parle pas la langue. Les phrases les plus importantes sont "Gong xi fa cai" (début) et "Lo Hei" ou "Huat ah" (lancer).
Voici une sélection de cinq phrases pour impressionner.
5 EXPRESSIONS LO HEI POUR IMPRESSIONNER
Une fois que le Yu Sheng est sur la table, tout le monde présente ses vœux pour le Nouvel An chinois. gōng xǐ fā cái 恭喜发财
Signification : Félicitations pour la nouvelle année, puissiez-vous avoir une abondance de richesses.
wàn shì rú yì 万事如意
Signification : Que tous vos souhaits soient exaucés.
Lorsque des épices sont ajoutées, généralement à l'étape 3 :
zhaocai jin bao 招财进宝 Attirez plus d'argent et rapportez des trésors !
A la fin, en jetant la nourriture :
Huat Ah ! 发啊 ! Prospérité
Lo Hei 捞起 ! Lancer la chance !
GUIDE PAS À PAS POUR LO HEI
LES INGRÉDIENTS CLÉS ET CE QU'ILS REPRÉSENTENT
Carottes - représente la chance.
Radis vert - représente la jeunesse éternelle.
Radis blanc - représente les bonnes opportunités de travail pour l'année à venir.
Poisson cru - symbolise l'abondance et la prospérité.
Pomelo - représente la chance.
Cacahuètes concassées - est un signe que votre maison sera remplie de nombreux biens de valeur.
Graines de sésame - Représentent l'espoir que vos affaires prospèrent.
Crackers dorés - Symbolisent la richesse.
Sauce aux prunes - Un composant clé qui lie la salade, elle représente des liens plus forts entre la famille et les amis.
Poivre et cannelle en poudre - Signifient le souhait de richesse
Huile - Souvent versée en filet sur la salade dans un mouvement circulaire plutôt que versée dessus. Cela symbolise le fait que l'argent viendra de toutes les directions.
Être invité
Si vous êtes invité chez un ami ou un collègue chinois, vous aurez besoin de trois choses. Une paire de mandarines à échanger avec vos hôtes, des hongbaos pour les enfants et des vêtements aux couleurs de bon augure. Le rouge est la couleur de prédilection pour le Nouvel An chinois. Le rouge symbolise la fortune et la chance et, selon les contes de vieilles femmes, porter du rouge est censé effrayer les esprits de la malchance. Toutefois, si vous ne possédez pas de vêtements rouges, optez pour des couleurs vives. Le blanc et le noir sont tabous car ils symbolisent le deuil et la mort.
HONGBAOS
Les hongbaos sont distribués en fonction de la hiérarchie, de l'aîné au cadet. En général, les hongbaos sont donnés aux enfants et aux adultes non mariés. Mais combien faut-il donner ? Pour les enfants des collègues, la plupart des listes suggèrent 8 à 16 dollars. Il n'y a pas de règle stricte à suivre, car offrir un hongbao est un signe de bonne volonté et de bénédiction pour la nouvelle année. Le montant que vous choisirez dépendra de votre situation financière. Cet article donne plus d'informations sur le montant à donner en 2019.
Plus important encore, il faut savoir que les nombres impairs et le chiffre 4 évoquent des associations négatives et de la malchance. Un autre point essentiel est de distribuer les hongbaos à deux mains. En tenant compte de la hiérarchie, ne laissez pas vos enfants distribuer les hongbaos.
Dans certaines entreprises traditionnelles, les dirigeants distribuent des hongbaos aux employés. Il est toujours préférable de s'informer sur les traditions en vigueur dans votre organisation.
Sources :
http://www.howtoadult.sg/how-to-lo-hei/, https://www.ladyironchef.com/2019/01/the-tradition-of-lo-hei/#more-174311, https://www.huone.events/sg/eight-tips-etiquette-at-chinese-new-year-luncheons/, http://cnalifestyle.channelnewsasia.com/trending/how-much-money-should-you-give-in-a-chinese-new-year-hongbao-11110356
Toute l'équipe de Timeo-Performance vous souhaite une bonne et heureuse année chinoise !
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